Nutrizione Viva: energia e salute dall'alimentazione
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Vegetariani e ferro: miti e realtà su un nutriente frainteso
Il ferro è uno dei nutrienti più citati quando si parla di diete vegetariane. Cosa dice davvero la scienza?Ferro eme e non emeIl ferro presente negli alimenti animali (ferro eme)...
Frutta e verdura di stagione in autunno: quali scegliere e perché
Zucca, melograno, funghi, castagne: come orientarsi tra i prodotti di stagione dell'autunno e perché la stagionalità conviene davvero al tuo piano alimentare.
Perché 'muoversi di più' da solo non basta per dimagrire
È un'idea diffusa: basta muoversi di più per perdere peso. La realtà, secondo quanto emerge dalla letteratura di fisiologia dell'esercizio, è più complessa.Il corpo si adattaQuando aumentiamo l'attività fisica, il...
Idratazione e sport: quanto bere davvero durante l'attività fisica
Quanto bisogna bere prima, durante e dopo l'attività fisica? Le indicazioni generali delle società scientifiche sportive e delle linee guida OMS su attività fisica e salute offrono alcuni punti fermi,...
Proteine vegetali: come coprire il fabbisogno in una dieta vegetariana
Uno dei dubbi più comuni di chi passa a un'alimentazione vegetariana riguarda le proteine: è davvero possibile coprire il fabbisogno senza carne o pesce? Secondo i LARN (Livelli di Assunzione...
Dieta personalizzata: perché non esiste una dieta uguale per tutti
Capita spesso: due persone seguono la stessa dieta trovata online o consigliata da un amico, e una ottiene risultati mentre l'altra no, o si sente costantemente affamata. Non e' una...