Differenza tra dietista e nutrizionista: quale scegliere

È una delle domande che mi fanno più spesso, e capisco perché: i due termini vengono usati quasi come sinonimi, ma la formazione dietro è diversa, e in alcuni casi la differenza conta parecchio per capire a chi rivolgersi.

Il dietista

È un professionista sanitario con laurea triennale in Dietistica, iscritto all'albo delle professioni sanitarie. Si occupa di elaborare diete e programmi alimentari, anche in ambito clinico e ospedaliero, spesso in collaborazione con un medico.

Il biologo nutrizionista

È un laureato in Biologia (triennale + magistrale) con una specializzazione in Scienze della Nutrizione Umana, iscritto all'Ordine dei Biologi. Può elaborare piani alimentari personalizzati basandosi anche su analisi più approfondite della composizione corporea, del metabolismo e degli aspetti biochimici legati all'alimentazione.

Quindi, quale scegliere?

Nella pratica, per la maggior parte delle persone che vogliono un percorso alimentare personalizzato, entrambe le figure sono adeguate: quello che conta davvero è il metodo di lavoro, non solo il titolo. Vale la pena chiedere, alla prima visita, come verrà costruito il percorso, quali strumenti vengono usati per valutare la situazione di partenza, e come si baseranno le eventuali modifiche nel tempo.

Cosa chiedere prima di prenotare

Alcune domande utili: il percorso si basa solo su uno schema fisso o viene rivisto nel tempo? Vengono valutate composizione corporea e metabolismo con strumenti specifici o solo il peso? C'è la possibilità di fare consulenze online se serve più flessibilità?

Se vuoi farmi le stesse domande di persona, qui trovi come funziona la prima visita nel mio studio a Roccapiemonte o online.